Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau salée durant 20 minutes. Epluchez-les et passez-les au presse-purée. Dans une casserole à feu doux ...

Faire griller les poivrons 15 minutes au four en les retournant à mi-cuisson. Les éplucher, les épépiner, les saler et les laisser égoutter une ...

Délayez la levure et le sucre avec un peu d'eau. Quand la levure est crémeuse, ajoutez le reste de l'eau. Mélangez la farine, la moutarde, le sel, ...

La veille mettre le lait et la crème au réfrigérateur. Le lendemain mettre lait et crème dans un récipient (lui-même posé sur de la glace ...

100 g d'huile d'olive 250 g de filet de mouton 60 g de haricots noirs 60 g d'oignons 7 branches de menthe séchée 6 oeufs 150 g de tomates 40 ...

Pour 4 personnes : 400 g de tagliatelles 100 g de beurre 50 g de parmesan râpé 2 dosettes de safran 1 petite c à café de romarin sel ...

Pour 4 à 6 personnes: 8 tranches de rôti de boeuf saignantes 1 cuillerée à café de thym 1 cuillerée à café de basilic sel poivre noir ...

2 dl de lait 30 g de beurre 40 g de farine 50 g de gruyère sel poivre 1 oeuf 1 boîte de crabe. Dans une casserole faites fondre le beurre ...

Tamiser la farine avec le sel et la verser dans une terrine. Battre légèrement les oeufs entiers, puis les ajouter dans la terrine et mélanger ...

Piquez les cuisses de poulet désossées, côté peau avec une fourchette. Disposez-les dans un plat creux, côté peau au dessous. Pelez le ...